Соте из куриных сердец

Из куриных сердец можно приготовить самые разнообразные блюда. Я же предлагаю закуску из сердец со сливками и мятой – непременно попробуйте, это очень вкусно и просто!

Как приготовить соте из куриных сердец

Соте из куриных сердец
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
20 минут
 Время подготовки 20 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
20 минут
 Время подготовки 20 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
  1. Куриные сердца (400 г) помойте, обрежьте жир и удалите кровяные сгустки, выдавливая их из сосудов. Мелко нарежьте.
  2. Сельдерей (100 г) очистите и нарежьте тонкими дольками.
  3. Лук (2 шт.) очистите и нарежьте полукольцами.
  4. Листочки мяты (2-3 веточки) снимите со стеблей и мелко нарежьте.
  5. На горячей сковороде растопите сливочное масло (10 г) и выложите в нее измельченные куриные сердца, обжаривайте несколько минут.
  6. Добавьте к сердечкам лук и сельдерей, жарьте еще несколько минут.
  7. Добавьте белое вино (100 мл) и дайте ему немного выпариться.
  8. Влейте сливки (200 мл) и тушите на маленьком огне 2-3 минуты. Перед подачей на стол посыпьте измельченной мятой.

Готовить - это просто!

Поделиться: