Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Соковита індичка, запечена в мультиварці за рецептом Євгена Клопотенка

Автор
Євген Клопотенко

Українська

Це надзвичайно простий рецепт запеченого філе індички в мультиварці. Дієтична, ніжна та проста в приготуванні страва на вечерю. Філе виходить соковитим, гарно смакує як гарячим, так і в холодному вигляді, а отже на наступний день ви можете легко використати його для приготування смачних сендвічів та бутербродів. А ще до такої індички гарно пасуватиме майже будь-який гарнір: картопля, каші, тушковані або обсмажені овочі, спаржа чи салати.

Які спеції додати до м’яса

Ми пропонуємо вам злегка замаринувати індичку у соєвому соусі та лимонному соку для цікавішого смаку і м’якшої структури м’яса. Але ви також можете погратися з іншими спеціями, наприклад додати до м’яса суміш мелених перців, часник, розмарин, імбир, лавровий лист. Або використати іншу композицію з перцем, солодкою або копченою меленою паприкою, орегано, лимонним соком. А от додавати до м’яса сметану не радимо, адже вона може підгоряти у чаші мультиварки, тож вам доведеться постійно стежити за м’ясом.

Яке м’ясо використовувати

Філе індички — найкращий вибір для запікання, адже дієтичне, ніжне та м’яке, воно гарно смакуватиме і гарячим, і в холодному вигляді. Але ви також можете запекти за цим рецептом індиче стегно без кістки. Для цього або придбайте в магазині вже готово філе стегна або ж видаліть кістку самостійно. До речі, з цих частин м’яса ви можете приготувати також тушковану індичку в мультиварці, а бонусом до неї отримаєте ще і насичену ароматну підливу з тушкованими овочами.

Як приготувати філе індички

Приготування 40 хв

Порції 3

Складність Легко

Інгредієнти

500-600 г індички

½ ч. л. солі

сік половини лимона (за бажанням)

2 ст. л. соєвого соусу (за бажанням)

1 ст. л. рослинної олії

Запечена індичка в мультиварці: покроковий рецепт

Крок 1

Очистьте 500-600 г філе індички від плівок та наріжте його на 3 довгі шматки. Натріть філе ½ ч. л. солі. За бажанням, ви можете також поперчити м’ясо до смаку, полити його половиною соку лимона та 2-ма ст. л. соєвого соусу.

Крок 2

Налийте 1 ст. л. олії на дно чаші мультиварки, викладіть зверху шматочки філе, увімкніть режим випікання та готуйте філе 30 хв.

Крок 3

Через 30 хв переверніть філе на інший бік, увімкніть (якщо він не увімкнувся самостійно) режим підігріву на 5 хв та доведіть філе до готовності.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.