Сливочный мусс с малиновым кюли

сливочный мусс с малиновым кюли

Мне очень нравятся десерты, которые не требуют долгого приготовления и выпечки. Нежный сливочный мусс с малиновым кюли прекрасно подойдет для тех, кто не любит сложных рецептов. Чтобы придать блюду более пикантный вкус я решил добавить к малине немного имбиря, а сливочный мусс освежить листочками мяты. Поверьте, это удивительно вкусно!

Ингредиенты на 2 порции:

  • 250 мл кулинарных сливок (33%)
  • 200 г свежей или замороженной малины
  • 3 см очищенного корня имбиря
  • 30 г сахарной пудры (для сливок)
  • 30 г сахара (для малины)
  • 3-4 веточки мяты

Как приготовить сливочный мусс с малиновым кюли

  1. Малину поместите в небольшую кастрюлю, добавьте сахар, тертый корень имбиря и доведите до кипения. Варите на маленьком огне 5 минут, после чего перетрите через мелкое сито и дайте остыть. Наше малиновое кюли готово!
  2. Сливки взбейте с сахарной пудрой до появления устойчивых пиков. Листья мяты измельчите и смешайте со сливками.
  3. На дно стакана выложите слой сливок, затем слой малинового кюли, а затем еще слой сливок. Поставьте в холодильник минимум на 1 час. При подаче украсьте листиками мяты.

Готовить – это просто!