Мне очень нравятся десерты, которые не требуют долгого приготовления и выпечки. Нежный сливочный мусс с малиновым кюли прекрасно подойдет для тех, кто не любит сложных рецептов. Чтобы придать блюду более пикантный вкус я решил добавить к малине немного имбиря, а сливочный мусс освежить листочками мяты. Поверьте, это удивительно вкусно!
Как приготовить сливочный мусс с малиновым кюли
Время подготовки
10 минут
| Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления
5 минут
| Время приготовления | 5 минут |
Время на остывание
1 час
| Время на остывание | 1 час |
Порции
2
| Порции | 2 |
- 250 мл Сливки (33% жирности)
- 200 г Малина (свежая или замороженная)
- 3 см Корень имбиря (очищенный)
- 30 г Сахарная пудра (для сливок)
- 30 г Сахар (для малины)
- 3-4 веточки Мята
| |
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 5 минут
Время на остывание 1 час
Порции 2
|
- Малину (200 г) поместите в небольшую кастрюлю, добавьте 30 г сахара, 3 см тертого корня имбиря и доведите до кипения. Варите на маленьком огне 5 минут, после чего перетрите через мелкое сито и дайте остыть. Наше малиновое кюли готово!
- Сливки (250 мл) взбейте с 30 г сахарной пудры до появления устойчивых пиков. Листья мяты с 3-4 веточек измельчите и смешайте со сливками.
- На дно стакана выложите слой сливок, затем слой малинового кюли, а затем еще слой сливок. Поставьте в холодильник минимум на 1 час. При подаче украсьте листиками мяты.
Готовить – это просто!
