Салат з печінкою тріски

Мій улюблений тип страв – це коли мінімум інгредієнтів і зусиль, а результат вишуканий і ну дуже смачний! Так завжди стається з печінкою тріски. Вона має такий ніжний оксамитовий смак, що здатен покращити навіть найпростіший салатик. До речі, прості рецепти салатів – це ще одна моя пристрасть. А коли в одному рецепті поєднується два моїх захоплення, виходить справжня магія смаку. 

Чим корисна печінка тріски

Печінка тріски не тільки приємна на смак, вона ще й надзвичайно корисна. З неї навіть роблять олію, котру далі перетворюють у бади. Але ми можемо відразу додати її в раціон і мати смачне й корисне доповнення до страв. По-перше, печінка тріски багата на омега-3 та омега-6 жирні кислоти, котрі ми можемо отримати тільки з їжі. Ці кислоти важливі для підтримання здоров’я серця, запобігають утворенню серцево-судинних захворювань і покращують чутливість до інсуліну в людей із діабетом. По-друге, печінка тріски містить чимало вітамінів A i D, котрі своєю чергою запобігають окислювальному стресу, підтримують здоров’я очей, нирок, печінки та шкіри.

Як приготувати салат з печінкою тріски