Салат с грушей и тыквой

  • Приготовление
    20 минут
  • Порции
    1
  • Сложность
    Легко

Я, как человек, обожающий тыкву, просто не смог пройти мимо сочетания своего любимого ярко-оранжевого овоща с грушей. Этот салат идеален, прежде всего, для тех, кто не любит тыкву. Потому что там тыква имеет совсем не тыквенный вкус. А еще она остается хрустящей. О груше, думаю, писать не нужно – вы все знаете о ее приятной сладости, особенном послевкусии и невероятной сочности. И обязательно добавьте орехи, много орехов. В них весь смысл и секрет. А слегка покалывающая язык острота соуса создаст идеальный контраст со слишком нежным салатом. Салат с грушей и тыквой – рецепт, который целиком и полностью об осени.

Как приготовить салат с грушей и тыквой

Ингредиенты

Для салата:

Для соуса:

Салат с грушей и тыквой: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Грушу и тыкву моем и очищаем от кожуры.

Шаг 2

Нарезаем их тонкими слайсами.

Шаг 3

Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло.

Шаг 4

Выкладываем на сковороду тыкву, обжариваем 1 минуту на среднем огне.

Шаг 5

После того, как обжарили тыкву, выкладываем ее на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Шаг 6

Для соуса смешиваем горчицу, подсолнечное масло и бальзамик.

Шаг 7

В глубокую емкость бросаем листья салата, добавляем грушу, листья мяты, тыкву, орехи, поливаем соусом, солим и перемешиваем.

Готовить – это просто!

Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» издательства «Книголав».

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..