Салат с чечевицей и виноградом

Обожаю простые салаты. Чаще всего такие рецепты появляются совершенно случайно, когда рука тянется в холодильник и находит все что попадется. Салат с чечевицей и виноградом родился в одном из таких экспериментов. Он очень простой и очень вкусный. Здесь есть и моя любимая чечевица и сочетание соленого со сладким. А если отварить чечевицу заранее, то на приготовление блюда вы потратите считанные минуты.

Как приготовить салат с чечевицей и виноградом

Салат с чечевицей и виноградом
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
20 минут
 Время подготовки 20 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2
 Порции
2
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
20 минут
 Время подготовки 20 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Чечевицу промойте, залейте холодной водой из расчета 1:3, доведите до кипения и варите на маленьком огне в течение 15-20 минут или пока чечевица не станет мягкой. Слейте воду и заправьте 1 ст. л., добавьте щепотку соли, перемешайте и дайте остыть.
  2. Листья руколы и виноград промойте и дайте воде стечь, виноград порежьте пополам вдоль, брынзу порежьте небольшими кубиками.
  3. Смешайте в салатнике листья руколы, вареную чечевицу, виноград и брынзу. Заправьте оливковым маслом. При необходимости добавьте соль.

Готовить – это просто!

Поделиться: