Салат капрезе с персиками

Салат капрезе с персиками
  • Приготовление
    5 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Капрезе – это итальянская классика. Очень простой и понятный вкус, с которым я захотел немного поиграть и заменил привычный томат на персик. И знаете что? Получилось просто божественноНежная моцарелла замечательно сочетается с ярко выраженной сладостью персика. Вы обязательно должны это попробовать!

Как приготовить салат капрезе с персиками 

Ингредиенты

Салат капрезе с персиками: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Хорошо помойте три персика, разрежьте пополам и удалите косточку. Затем нарежьте персики небольшими дольками.

Нарежьте персик дольками
Нарежьте персик дольками
Шаг 2

Веточку базилика помойте и отделите листики от стеблей. Стебли базилика я вообще не советую использовать при готовке, так как они могут придать ненужную горечь блюду.

Отделите листики базилика
Отделите листики базилика
Шаг 3

200 г моцареллы порежьте кружочками. Старайтесь, чтоб кружочки были примерно одинаковой толщины, по 4-5 мм.

Нарежьте моцареллу кружочками
Нарежьте моцареллу кружочками
Шаг 4

На тарелку выложите по кругу дольки персика и слайсы моцареллы, чередуя их между собой.

Выложите слайсами сыр и персик
Выложите слайсами сыр и персик
Шаг 5

Добавьте на тарелку листики базилика и полейте салат одной чайной ложкой бальзамического уксуса.

Шаг 6

Затем полейте салат столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте оливковое масло
Добавьте оливковое масло

Готовить – это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях