Жареный виноград с грибным соусом

5 мая, 2021

Европейская

5.00 / 5

Приготовление

1 час 35 минут

prep_time_text 1 час

total_time_text 1 час 35 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Ели ли вы когда-нибудь жареный виноград? Если еще нет, то поверьте, это совершенно новый взгляд на этот продукт. Погодите, на этом ваши открытия не заканчиваются, я предлагаю приготовить жареный виноград с грибным соусом, нежным и ароматным, как сама жизнь. Ваши рецепторы сначала просто сойдут сума, но потом оправятся и поймут, что это просто божественно вкусно. Ну что ж, вперед за новыми впечатлениями!

Как приготовить жареный виноград с грибным соусом

Ингредиенты

500 г Виноград

50 г Сливочное масло

50 г Мука

40 г Белые грибы (сухие)

1 л Вода

1 ст. л. Оливковое масло

по вкусу Соль и перец

Жареный виноград с грибным соусом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Гроздь винограда хорошо промойте и отделите все виноградинки от веток.

Шаг 2

Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла и припустите виноград в течение 2-3 минут, периодически перекатывая по сковороде до появления трещинок.

Шаг 3

Для грибного соуса бешамель в сотейнике растопите 50 г сливочного масла, добавьте 50 г муки и перемешайте.

Шаг 4

Влейте предварительно приготовленный грибной бульон и доведите до нужной консистенции, не переставая помешивать. Подробнее о том, как готовить грибной соус бешамель, смотрите тут. Полейте жареный виноград соусом.