Салат с грушей и тыквой
-
Приготовление20 минут
-
Порции1
Я, как человек, обожающий тыкву, просто не смог пройти мимо сочетания своего любимого ярко-оранжевого овоща с грушей. Этот салат идеален, прежде всего, для тех, кто не любит тыкву. Потому что там тыква имеет совсем не тыквенный вкус. А еще она остается хрустящей. О груше, думаю, писать не нужно – вы все знаете о ее приятной сладости, особенном послевкусии и невероятной сочности. И обязательно добавьте орехи, много орехов. В них весь смысл и секрет. А слегка покалывающая язык острота соуса создаст идеальный контраст со слишком нежным салатом. Салат с грушей и тыквой – рецепт, который целиком и полностью об осени.
Как приготовить салат с грушей и тыквой
Ингредиенты
Для салата:
Для соуса:
Салат с грушей и тыквой: Пошаговый рецепт
Грушу и тыкву моем и очищаем от кожуры.
Нарезаем их тонкими слайсами.
Разогреваем сковороду, добавляем сливочное масло.
Выкладываем на сковороду тыкву, обжариваем 1 минуту на среднем огне.
После того, как обжарили тыкву, выкладываем ее на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
Для соуса смешиваем горчицу, подсолнечное масло и бальзамик.
В глубокую емкость бросаем листья салата, добавляем грушу, листья мяты, тыкву, орехи, поливаем соусом, солим и перемешиваем.
Готовить – это просто!
Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» издательства «Книголав».
- Оценить рецепт:
-
1
Оставить отзыв