Макароны с гречкой и грибами
-
Приготовление20 минут
-
Порции2
Этот рецепт многим покажется странным. Гречка с макаронами – скажите вы, как это вообще можно есть? Признаюсь, мне тоже поначалу эта идея казалась странной, но только до того момента, пока я не приготовил и не попробовал. На самом деле этот рецепт очень похож на одно традиционное еврейское блюдо – варничкес. Но вместо лука я добавил заправку из зелени и чеснока и использовал готовые макароны. Уверен, что этот рецепт оценят по достоинству и вегетарианцы, и заядлые мясоеды.
Как приготовить макароны с гречкой и грибами
Ингредиенты
Для соуса:
Макароны с гречкой и грибами: Пошаговый рецепт
Гречневую крупу промойте и отварите до готовности в подсоленной воде. Крупа не должна быть сильно разваренной. Вешенки порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом. Макароны отварите до готовности согласно инструкции, слейте воду и добавьте подсолнечное масло, чтобы они не слиплись.
Смешайте в миске макароны, гречку и грибы. Приготовьте соус. В чаше блендера перебейте листья петрушки с чесноком, солью и подсолнечным маслом до получения однородной массы. Заправьте макароны с гречкой и грибами соусом.
Готовить – это просто!
- Оценить рецепт:
-
3
Оставить отзыв