Куриные бедра

Куриные ножки – это стандартное решение для барбекю. Но то, как их обычно готовят, мне не нравится, потому что ножки остаются внутри сыроватыми. Поэтому я решил усовершенствовать рецепт. Мясо успеет приготовиться, а предварительно замаринованный, в меру острый и немного пряный болгарский перец сделает куриные ножки сочными.

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
5-10 минут
 Время подготовки 5-10 минут
 Порции
 Порции
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
5-10 минут
 Время подготовки 5-10 минут
 Порции
 Порции

Как приготовить куриные бедра

1. Куриные бедра моем и сушим. Выворачиваем кожицу, делаем надрез у начала ножки. Отрезаем аккуратно сухожилия и как бы выворачиваем мясо.

2. Перец нарезаем полосками.

3. В соевый соус добавляем соль, хлопья чили и кориандр. Маринуем перец в этой смеси 5-10 минут.

4. Ножки маринуем в лимонном соке и соли.

5. В мешочки, которые у нас вышли в куриных ножках, мы выкладываем перец. Аккуратно “закрывая” шпажками. Начинки должно быть не очень много, чтобы не вываливалась.

6. Жарим на решетке до готовности.

Готовить - это просто!

Поделиться:
Опубликовано