Якщо вам доводилось мати проблеми зі шкірою, ви точно чули про ретинол. Це форма вітаміну А, яку часто використовують у косметиці для догляду за шкірою. Ретинол допомагає шкірі оновлюватися швидше, зменшує зморшки, пігментні плями та прищі й робить шкіру більш пружною. Коли йдеться про лікування акне, як правило, ретинол використовують у вигляді доглядових засобів або ліків. А як щодо їжі? Нам стало цікаво, чи можна отримувати ретинол з харчових продуктів. Відповіді на ці питання дає Кінга Балог, сертифікована дієтологиня з Канади.
Як ретинол впливає на організм
Ретинол — це одна з форм ретиноїдів. Ретиноїди — це загальна назва для сполук, створених на основі вітаміну А. Тобто всі ретиноли є ретиноїдами, але не всі ретиноїди це ретиноли.
У косметичні індустрії словом «ретиноїд» зазвичай називаються засоби, які часто продаються за рецептом, бо мають високу концентрацію діючої речовини. А от ретинол сам по собі м’якший, тому доступний у магазинах без рецепта, у вигляді кремів, сироваток або олій, які наносяться на шкіру. Як пояснюють спеціалісти, ретинол допомагає шкірі швидше оновлюватися. Завдяки цьому зменшуються зморшки, проходять прищі, очищаються пори, вирівнюється тон і навіть зменшуються плями чи рубці.
Ретинол у продуктах
Оскільки ретинол є однією з форм вітаміну А, теоретично він може бути корисним у раціоні. Кінга Балог зазначає: «Вітамін А — це дуже потужна поживна речовина з антиоксидантними властивостями, що потрібна організму для зору, поділу клітин, нормального функціонування імунної системи, а також для процесів росту, розвитку та роботи внутрішніх органів, зокрема серця й легень». Однак, навіть якщо вітамін А з продуктів справді корисний для всього тіла, це не означає, що він впливає на шкіру так само ефективно, як косметичний засіб.
Наносячи вітамін А безпосередньо на шкіру, ми дозволяємо йому діяти точково: він проникає у клітини, перетворюється на ретиноєву кислоту й саме там запускає процес оновлення шкіри та стимулює вироблення колагену. Хоча вітамін А з їжі дійсно корисний для здоров’я загалом, для шкіри його дія не така потужна, як у ретинолу в косметичних засобах. Якщо ви хочете боротися з проблемами шкіри, найкращих результатів дає саме зовнішнє застосування ретинолу. Але памʼятайте, що самолікування може бути шкідливим для вашого здоровʼя. Тож перед використанням будь-яких косметичних засобів обовʼязково проконсультуйтесь з дерматологом.
Продукти, багаті на вітамін А
Найкращі продукти, багаті на вітамін А, є серед рослинної й тваринної їжі у великій кількості. До джерел тваринного походження належать печінка (особливо яловича та тріски), жирна риба (лосось, тунець), яєчні жовтки та масло — вони містять готовий ретинол, який організм може одразу використовувати. У рослинній їжі вітамін А представлений у формі бета-каротину, який перетворюється на ретинол уже в організмі. Найбільше його міститься в помаранчевих овочах та фруктах, як-от морква, гарбуз, батат, абрикоси, а також у шпинаті й броколі. Щоб бета-каротин краще засвоювався, зважайте на поєднання вітамінів з іншими нутрієнтами. Якщо їсте щось, що містить вітамін А, додавайте до страв джерела жирів, як-от оливкова олія, авокадо тощо. Регулярне вживання таких продуктів допомагає підтримувати зір, шкіру, імунітет і загальне самопочуття.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
