Испанский томатный хлеб с чесноком

Это очень простая испанская закуска, которую я открыл для себя, путешествуя по этой великолепной стране. Испанский томатный хлеб очень похож на итальянскую брускетту с томатами, за тем исключением, что испанцы предпочитают не резать томаты кубиками, а тереть их на крупной терке. Вроде небольшой нюанс, а вкус получается уже другой. Для приготовления этой закуски я рекомендую использовать чиабатту, порезанную пополам – с этим хлебом получается намного вкусней, но в принципе можете взять любой, который вам нравится.

Как приготовить испанский томатный хлеб

Испанский томатный хлеб с чесноком
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2
 Порции
2
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
5 минут
 Время приготовления 5 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Чиабатту режем пополам и обжариваем на сковородке гриль (можно использовать простую сковородку) без масла – нам нужно подсушить хлеб. Томаты моем и трем не крупной терке, чеснок мелко рубим.
  2. Выкладываем тертые томаты на хлеб, сверху посыпаем тертым чесноком , солим, перчим, посыпаем рубленой петрушкой и поливаем немного оливковым маслом.

Готовить - это просто!

Поделиться: