Чизкейк с Nutella и овсяным печеньем

13 апреля, 2021

Европейская

- 0 / 5

Приготовление

15 минут

prep_time_text 20 минут

total_time_text 35
Порции

6
Сложность

Легко

Знаю, что вы уже в суперактивных поисках рецептов к Новому году. Особенно, сладких. Чтобы хоть раз в год в 12 ночи съесть десерт и получить нереальное удовольствие. И вот кто-то обожает заморачиваться. Выпекать миллион коржей, готовить крем, варить ганаш, делать мусс, выкладывать это все слоями и посыпать золотой пылью. А кто-то не любит иметь дело с духовкой и кастрюлями на огне. Страшно, что бисквит не поднимется, начинка не получится густой или не застынет, как нужно. Но приготовить что-то особенное в праздник хочется ведь. Специально для таких ситуаций я придумал рецепт чизкейка. Без выпечки. Хрустящий корж сделан из овсяного печенья. Нежный крем – это смесь творога и сливочного сыра. А верхний насыщенный слой получился с помощью ореховой пасты с какао Nutella. Все просто.

Как приготовить чизкейк с Nutella

Ингредиенты

500 г Овсяное печенье

500 г Творог (домашний)

250 г Крем-сыр

100 г паста Nutella

10 г ванильный сахар

150 г Сливочное масло

50 г Грецкий орех

Чизкейк с Nutella и овсяным печеньем: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Овсяное печенье сложите в чашу блендера и перебейте до получения однородной крошки. Сливочное масло растопите на маленьком огне. Смешайте в миске овсяную крошку и масло. Хорошо перемешайте. Заполните форму крошкой из печенья и хорошо утрамбуйте, сделав основу и бортики.

Шаг 2

Творог разомните вилкой до получения однородной массы, добавьте крем сыр и хорошо перемешайте. Разделите массу на две части. Одну часть смешайте с пастой Nutella, а другую с ванильным сахаром. Если хотите сделать чизкейк более сладким, добавьте обычный сахар по вкусу.

Шаг 3

Выложите творожную массу на корж из печенья. Сначала выложите ванильную массу, затем шоколадную массу. Посыпьте измельченными орехами и поставьте в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь.

Готовить – это просто!