Аватар автора

Яна Сулима

Вже більше трьох років пишу тексти різноманітної тематики. Особливо сильно мені подобається писати про їжу та все, що пов’язано з нею. А найбільше я люблю готувати та просто смачно й ситно поїсти.

Вільний час намагаюсь проводити з користю, тому вже давно займаюсь плетінням маскувальних сіток. Також люблю читати та створювати прикраси з бісеру. А ще виховую чудову кицю Буханку та собаку Лапу.

Чотири роки назад усвідомила, що тварини — наші друзі, а не їжа. А згодом повністю відмовилась від усіх продуктів тваринного походження. Тож зараз охоче тестую нові рослинні рецепти та шукаю цікавинки серед веганських страв.

оновлене меню полтава
Новини

Затишні страви української кухні: «Полтава» презентувала нове меню для поціновувачів автентичних смаків

У закладі Євгена Клопотенка та Інни Поперешнюк «Полтава» відбулося масштабне оновлення меню. Ресторан, який давно асоціюється з сучасним переосмисленням української кухні, цього разу зробив крок...
користь моркви
Здорове харчування

Як примножити користь моркви, поєднуючи її з іншими продуктами: прості поради для щоденного раціону

Морква по праву має статус одного з найпопулярніших та найкорисніших овочів. Її завжди згадують як приклад корисного продукту для очей. Втім, сучасні дослідження показують, що...
капусняк
Новини

Український капусняк підкорює Америку: рецепт від Євгена Клопотенка опублікували у The Washington Times

Українська кухня продовжує впевнено виходити на міжнародну арену. Рецепт традиційного капусняка від шеф-кухаря та популяризатора української гастрономії Євгена Клопотенка з’явився на сторінках американського видання The...
чим корисна квасоля
Здорове харчування

Чи можна вважати квасолю повноцінним джерелом білка — думка дієтолога

Коли йдеться про здорове харчування, продукти тваринного походження найчастіше сприймаються його основою. Ба більше, у світі доволі популярні так звані мʼясні дієти. Водночас веганський рух,...
резистентний крохмаль
Здорове харчування

Не шкодить фігурі, а приносить користь. Тип вуглеводів, що варто додати до щоденного раціону

Попри поширену думку, що вуглеводи негативно впливають на здоров’я, науковці дедалі частіше говорять про винятки. Один із них — резистентний крохмаль, особливий тип вуглеводів, який...