На багатьох іноземних кулінарних сайтах можна зустріти поєднання інжиру з беконом. В закусках, салатах, а іноді просто запечені разом. Виходить дуже смачно. Я вирішив зробити український варіант цієї закуски і приготував запечений інжир з салом. Взяв найніжніше, яке тільки можна знайти на ринку. І обов’язково з невеликою м’ясною прожилкою. Додав трохи чорного перцю для аромату і отримав чудову закуску.
Як приготувати запечений інжир з салом
Час підготовки
5 хвилин
| Час підготовки | 5 хвилин |
Час приготування
15 хвилин
| Час приготування | 15 хвилин |
Порції
4
| Порції | 4 |
- 4 шт. Інжир
- 50 г Сало (з прожилками м`яса)
- 1-2 дрібки Чорний перець свежемелений
- за смаком Сіль
Час підготовки 5 хвилин
Час приготування 15 хвилин
Порції 4
|
- Інжир помийте, просушіть і розріжте на дві частини. Духовку розігрійте до 180 градусів.
- Сало поріжте на невеликі тоненькі шматочки. Для приготування страви обов'язково беріть ніжне сало з м'ясними прожилками.
- Викладіть інжир на деко, застелене пергаментом, або в форму для запікання і викладіть зверху по невеликому шматочку сала.
- Посипте перцем свіжомеленим і додайте зовсім трохи солі. Поставте в розігріту духовку на 10-15 хвилин, поки сало злегка не підрум'яниться.
Готувати - це просто!
