Мітболи – це як фрикадельки, тільки особливо смачні. Там немає рису, але є інгредієнт, який додасть страві пікантності та наповнить вас насолодою. Такі мітболи дуже потрібно подавати з молодою картоплею, яким зараз заповнені всі прилавки на ринках. Тільки додайте до картоплі оцет – це буде чимось новим, незвичайним і таким, що захочеться ще. Я впевнений, вам сподобаються такі смачні сполучення.
як приготувати Молоду картоплю з мітболами
Час підготовки
15 хвилин
| Час підготовки | 15 хвилин |
Час приготування
50 хвилин
| Час приготування | 50 хвилин |
Порції
4
| Порції | 4 |
- 300 г Молода картопля
- 2 шт. Зубчик часнику
- Духмяний перець (за смаком)
- 0.5 ст. л. Винний оцет
- Морська сіль
- 20 г Вершкове масло
Інгредієнти для мітболів (фрикадельки) на 4 порції:
- 300 г М'ясний фарш (свинячо-яловичий)
- 50 г Чорізо (або копчена ковбаса)
- Сіль, перець (за смаком)
- 10 мл Лимонний сік
| |
Час підготовки 15 хвилин
Час приготування 50 хвилин
Порції 4
Інгредієнти для мітболів (фрикадельки) на 4 порції:
|
- Для мітболов дрібно наріжте чорізо. Фарш змішайте з чорізо, спеціями і лимонним соком. Сформуйте кульки по 70 г кожен і відправте мітболи в духовку при 180 градусах. Запікайте 30 хвилин (до готовності).
- Картоплю варіть з часником і запашним перцем приблизно 20 хвилин до готовності. Злийте воду. Додайте вершкове масло і винний оцет із сіллю. Закрийте кришкою і активно перемішайте. Якщо немає винного оцту, то можна використовувати кислу сметану.
Готувати - це просто!
