Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Бурякові макарони з сиром

бурякові макарони

Не всі діти люблять макарони, а ще менше дітей люблять сир. В цьому випадку я завжди пропоную пофарбувати блюдо. Прекрасно підійде буряк або шпинат, можна додати трохи куркуми або навіть чорнила каракатиці. У будь-якому випадку кольорові варіанти звичайних продуктів виглядають незвично і привабливо. Сьогодні я пропоную приготувати бурякові макарони з сиром. Яскраві і ніжні, вони повинні обов’язково сподобатися вам і вашим дітлахам.

Як приготувати бурякові макарони

Приготування 30 хвилин
Порції 2
Складність Помірно

Інгредієнти

180 г борошна
50 г кисломолочного сиру
1 жовток
20 мл бурякового соку
1 ст. л. соняшникової олії
20 г вершкового масла
сіль до смаку

Бурякові макарони з сиром: Приготування

Крок 1
Буряк помийте, почистіть, натріть на дрібній тертці і вичавіть сік. Якщо у вас є соковижималка, скористайтеся нею.
Крок 2
Борошно просійте і замішайте круте тісто з жовтком і буряковим соком. Якщо для досягнення потрібної консистенції цієї кількості борошна буде недостатньо, додайте ще трохи. Викладіть тісто в миску і залиште в холодильнику на 15 хвилин.
Крок 3
Дістаньте тісто, розкачати на поверхні, посипаною борошном. Товщина тесту повинна бути приблизно 2 мм. Наріжте тісто смужками шириною близько 1 сантиметра і відварити в підсоленій воді з додаванням соняшникової олії протягом 2 хвилин. Відкиньте на друшляк, додайте вершкове масло і сир. При необхідності додайте сіль.

Готувати - це просто!

Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею» видавництва «Книголав».
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (7 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Відгуки про рецепт

  • _Larisa _Poli

    Який кайф!!! А цей колір взагалі щось космічне. Я так і не зрозуміла – чи я у захваті від смаку, чи від кольору))) Щиро дякую, Євгене! Робити їх дуже легко и мої виглядають такими ж ідеальніми, як і Ваші) ура)

  • Станіслава

    ДЖуже полюбляю дивитись, як Женя Клопотенко розповідає про свої рецепти. Користуюсь ними – прості, легкі і страви смачні. Вдячна йому за повернене добре імя нашому українському борщу!!! Тричі молодець за це!

    • Ievgen Klopotenko

      Yevhen Klopotenko

      А я обожнюю отримувати такі чудові коментарі ❤️ Це доводить те, що я і моя команда працюємо не дарма! Дякую вам

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Максимальний розмір файлу для завантаження: 10 MB. Ви можете завантажити: зображення. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця

Онлайн курс

Сімпл кукінг

8

модулів, щоб почати готувати в задоволення