Рецепт: Бургер по-українськи

Чим довше я вивчаю українську кухню, тим сильніше вона впливає на рецепти, які я створюю. Ця страва про те, що навіть бургер можна зробити по-українськи смачним, але при цьому не потрібно додавати в нього сало, шоколад і вигадувати велосипед. У цьому рецепті все просто. Просто соковите м’ясо, хрустка булка і, звичайно ж, невимовно смачний буряк, який зробить бургер особливим — по-справжньому українським.

як приготувати бургер по-українськи

Бургер по-українськи: Покроковий рецепт

Крок 1

Формуємо з фаршу кульки по 120 г (попередньо змішавши два різних види фаршу з приправами) і даємо м'ясу відпочити (15 хв).

Крок 2

Бадилля дрібно нарізаємо. Цибулю нарізаємо кільцями, також нарізаємо буряк тонкими слайсами.

Крок 3

Котлети відправляємо на гриль до приготування, так само відправляємо туди буряк буквально на 1-2 хвилини.

Крок 4

Булочки розрізаємо навпіл, обсмажуємо їх на грилі до рум'яної скоринки.

Крок 5

Збираємо бургер: на низ булочки викладаємо буряк, змащуємо кетчупом, далі викладаємо котлету, цибулю, потім — сир, на нього — стебла бадилля і верхню частину булочки.

Готувати — це просто!