Авокадо тост з м’ясом криля

  • Приготування
    10 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Коли всі думають про авокадо, перше, що спадає на думку – тост. Нічого з цим не поробиш. Особисто я обожнюю тости – із козячим сиром, з якимсь рубаним м’ясом, з печеним перцем чи іншими овочами. Цей підсмажений хлібчик просто приманює своєю хрумкістю та ароматом вершкового масла. Коли авокадо розпочало своє приголомшливе світове турне, всі гадали, що воно таке та куди б його прилаштувати, окрім як зробити гуакамоле. Рішення швидко знайшли. Взяли скибочку хліба, зробили з неї тост та додали авокадо. Всім так прийшлось до смаку, що тепер сніданок з авокадо тостом, не менш популярний ніж вівсянка чи омлет. 

І ось що я подумав – цій новомодній класиці не вистачає трохи витонченості. Взяв та й додав до авокадо тосту м’ясо криля. Що ж, наче нічого супернового – поєднання авокадо й креветок уславлене багатьма кухарями. Тож цей тост смакує просто грандіозно. Вершковий аромат хлібної скоринки просто наказує його вкусити, а там вже тебе чатує маслянисте авокадо та ніжний криль. Від такого сніданку просто неможливо відмовитись. 

яК приготувати Авокадо тост з м’ясом криля 

Інгредієнти

Авокадо тост з м’ясом криля: Покроковий рецепт

Крок 1

Підготуйте інгредієнти для ідеального сніданку: м'ясо криля, хліб, авокадо, яйця і спеції.

Подготовьте ингредиенты для авокадо тоста
Подготовьте ингредиенты для авокадо тоста
Крок 2

Розріжте авокадо навпіл, видаліть кісточку. Ложкою вийміть м'якоть у мисочку.

Разрежьте авокадо пополам
Разрежьте авокадо пополам
Крок 3

Полийте соком чверті лимона, так м'якоть авокадо залишиться красивого зеленого кольору. Також лимон чудово збалансує смак м'яса криля, зробить його більш багатим.

Полейте соком четверти лимона
Полейте соком четверти лимона
Крок 4

Добре розімніть авокадо виделкою, аби воно добре змішалося із соком лимона.

Хорошо разомните авокадо вилкой
Хорошо разомните авокадо вилкой
Крок 5

Зваріть яйце пашот. Розбийте яйце в окрему ємність, поставте кип'ятитися воду. Коли вода майже закипить, акуратно вилийте яйце в сотейник, попередньо зробивши воронку. Потримайте трохи довше, ніж звичайне яйце пашот, щоб жовток більше приготувався.

Сварите яйцо пашот
Сварите яйцо пашот
Крок 6

Підсмажте дві скибочки тостового хліба на 25 г вершкового масла. На вершковому маслі тости завжди виходять більш ніжними і смачними.

Поджарьте два ломтика тостового хлеба
Поджарьте два ломтика тостового хлеба
Крок 7

Додайте м'ясо криля до авокадо. Скуштуйте, посоліть і поперчіть, якщо є бажання, так як в м'ясі криля теж присутня сіль.

Добавьте мясо криля к авокадо
Добавьте мясо криля к авокадо
Крок 8

Додайте яйце до авокадо. Яйце додасть неймовірної ніжності смаку і трохи глянцевості структурі.

Добавьте яйцо к авокадо
Добавьте яйцо к авокадо
Крок 9

Викладіть суміш авокадо з яйцем і спеціями на тости, додайте шпинат або іншу зелень.

Выложите смесь авокадо с яйцом на тосты
Выложите смесь авокадо с яйцом на тосты

Готувати – це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...