Спагетти арабьята

Спагетти арабьята
  • Приготовление
    10 минут
  • Порции
    1
  • Сложность
    Легко

Италия, bellabella! Обожаю все, что связано с этой страной. Конечно же, это касается и пищи. Сегодня речь о спагетти арабьята. Это один из классических соусов для пасты, который особенно понравится ценителям горяченького, потому что он достаточно острый. Лично я обожаю эту пасту за ее страстный вкус и тонкий чесночный аромат. Уверен, вы тоже оцените! 

Как приготовить спагетти арабьята 

Ингредиенты

Спагетти арабьята: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Спагетти (125 г) отварите в подсоленной воде по инструкции на упаковке, в среднем это примерно 7 минут. На литр воды добавьте 10 г соли и 1-2 ст. л. оливкового масла.

Отварите спагетти
Отварите спагетти
Шаг 2

Перец чили (1 шт.) очень мелко порубите ножом. Раздавите плоской стороной лезвия ножа 2 зубчика чеснока. На смеси 25 г сливочного и 1-2 ст. л. оливкового масла поджарьте чеснок и перец чили в течение 1 минуты.

Обжарьте чеснок и чили
Обжарьте чеснок и чили
Шаг 3

Натрите 50-70 г томатного сыра КОМО Тенеро на мелкой терке.

Натрите сыр
Натрите сыр
Шаг 4

Переложите готовые спагетти в сковороду. Тщательно перемешайте с чесноком и чили.

Переложите готовые спагетти в сковороду
Переложите готовые спагетти в сковороду
Шаг 5

Добавьте в сковороду 1-2 ст. л. воды, в которой варились спагетти.

Добавьте в сковороду 1-2 ст. л. воды
Добавьте в сковороду 1-2 ст. л. воды
Шаг 6

Добавьте к спагетти натертый сыр. Снова перемешайте, чтобы сыр подплавился. Подавайте блюдо сразу же еще горячим, чтобы сыр тянулся. При подаче по желанию добавьте 1 ст. л. каперсов.

Добавьте к спагетти натертый сыр
Добавьте к спагетти натертый сыр

Готовить - это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *