Спагетти арабьята

Италия, bellabella! Обожаю все, что связано с этой страной. Конечно же, это касается и пищи. Сегодня речь о спагетти арабьята. Это один из классических соусов для пасты, который особенно понравится ценителям горяченького, потому что он достаточно острый. Лично я обожаю эту пасту за ее страстный вкус и тонкий чесночный аромат. Уверен, вы тоже оцените! 

Как приготовить спагетти арабьята 

Спагетти арабьята
Распечатать рецепт
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
1
 Порции
1
Распечатать рецепт
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
10 минут
 Время приготовления 10 минут
 Порции
1
 Порции
1
  1. Спагетти (125 г) отварите в подсоленной воде по инструкции на упаковке, в среднем это примерно 7 минут. На литр воды добавьте 10 г соли и 1-2 ст. л. оливкового масла.
    Отварите спагетти
  2. Перец чили (1 шт.) очень мелко порубите ножом. Раздавите плоской стороной лезвия ножа 2 зубчика чеснока. На смеси 25 г сливочного и 1-2 ст. л. оливкового масла поджарьте чеснок и перец чили в течение 1 минуты.
    Обжарьте чеснок и чили
  3. Натрите 50-70 г томатного сыра КОМО Тенеро на мелкой терке.
    Натрите сыр
  4. Переложите готовые спагетти в сковороду. Тщательно перемешайте с чесноком и чили.
    Переложите готовые спагетти в сковороду
  5. Добавьте в сковороду 1-2 ст. л. воды, в которой варились спагетти.
    Добавьте в сковороду 1-2 ст. л. воды
  6. Добавьте к спагетти натертый сыр. Снова перемешайте, чтобы сыр подплавился. Подавайте блюдо сразу же еще горячим, чтобы сыр тянулся. При подаче по желанию добавьте 1 ст. л. каперсов.
    Добавьте к спагетти натертый сыр

Готовить - это просто! 

Поделиться: