Салат с морковью, базиликом и корицей

Европейская

5.00 / 5

Приготовление

15 минут

prep_time_text 5 минут

total_time_text 15 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Этот рецепт для любителей овощей, для тех, кто просто обожает грызть сырую морковь и кому надоело заправлять сметаной этот богатый каротином овощ. Я обещаю: сочетание хрустящей сладковатой моркови, ароматного базилика и пряной корицы обязательно вам понравится. А если еще добавить немного перца чили и сбрызнуть салат с морковью лимонным соком, то вы испытаете настоящее наслаждение. Предупреждаю заранее – важно не переварить морковь, потому что от этого зависит абсолютно все.

Как приготовить салат с морковью, базиликом и корицей

Ингредиенты

2 шт. Морковь

2 ст. л. Оливковое масло

1 ст. л. Соевый соус

3 веточки Базилик (красный)

1 щепотка Корица

по вкусу Лимонный сок

опционально Перец Чили

Салат с морковью, базиликом и корицей: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Морковь почистите и нарежьте кружочками толщиной 5-7 мм. Переложите морковь в кастрюлю, залейте небольшим количеством воды, так, чтобы она только немного покрыла морковь и добавьте оливковое масло. Поставьте на маленький огонь и доведите до полуготовности. Можете взять за основу мой рецепт «Глазированные овощи».

Шаг 2

Слейте остатки жидкости, переложите морковь в миску, добавьте соевый соус, базилик, сок лимона, корицу и слегка перемешайте. Если хотите добавить остроты, возьмите немного мелко порезанного перца чили.

Готовить - это просто!