Молодой картофель с луком и сыром

Украинская

5.00 / 5

Приготовление

20 минут

prep_time_text 5 минут

total_time_text 20 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Из молодого картофеля получается отличный гарнир к мясу или рыбе. Я решил немного поэкспериментировать и добавить к нему немного лука, шинки, сливок и сыра, чтобы получить более насыщенный вкус. Молодой картофель с луком и сыром можно подавать как горячую закуску, но и в качестве гарнира к отварному или обжаренному мясу он замечательно подойдет. Попробуйте использовать различные сорта сыра в этом блюде и экспериментируйте со вкусами.

Как удобно нарезать лук, смотрите тут

Watch this video on YouTube

Как приготовить Молодой картофель с луком и сыром

Ингредиенты

400 г Молодой картофель

100 г Лук (1 небольшая луковица)

50 г Шинка

70 мл Кулинарные сливки (18-30 % жирности)

50 г Сыр твердый

1 ст. л. Масло подсолнечное

по вкусу Соль и перец

Молодой картофель с луком и сыром: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Молодой картофель помойте и порежьте кружочками толщиной около 1 см. Лук порежьте полукольцами.

Шаг 2

На сковороде с подсолнечным маслом обжарьте картофель с луком в течение 5 минут, добавьте измельченную шинку и продолжайте обжаривать на среднем огне еще 5 минут.

Шаг 3

В конце приготовления добавьте сливки и потертый на терке твердый сыр. Тушите еще 5 минут. Добавьте соль и перец. Подавайте с измельченной зеленью петрушки.

Готовить – это просто!