Клубничное варенье с базиликом

Клубничное варенье с базиликом

Сочетание клубники с пряной ноткой базилика — неожиданно, но очень гармонично. Главный секрет здесь в аромате базилика. Чтобы он сохранился, кладите базилик в самом конце варки.

Ингредиенты на 6 порций:

  • 1 кг клубники
  • 500 г сахара
  • 40 г базилика

Как приготовить клубничное варенье с базиликом

1. Разрезаем клубнику на две части, а очень большую — на четыре. 

2. Засыпаем клубнику сахаром, помещаем на небольшой огонь и варим варенье до желаемой степени густоты.

3. Рубим базилик.

4. Когда варенье будет готово, добавляем базилик, варим еще минуту и снимаем варенье с огня.

Готовить — это просто!

Этот рецепт я разработал для smachno.ua