Кулінарні лайфхаки

Методи приготування вівсянки

Від класичних до незвичних: шість способів приготувати вівсяну кашу

Пампухи

Пампухи на Різдво. Ось чому вам варто приготувати пампухи до Свята та як зробити це ідеально

Як приготувати заморожені овочі

Як приготувати заморожені овочі: поради та три найкращі рецепти нашвидкуруч

Як варити креветки

Як варити заморожені креветки та що з них приготувати: проста інструкція та ідеї страв

маринади для мʼяса

Як смачно замаринувати мʼясо. Чотири універсальних маринади від Євгена Клопотенка

Продукти довгого зберігання, які варто мати в коморі

Десять продуктів довгого зберігання, які варто завжди мати в коморі

страви з курки

Готуємо на тиждень за 60 хвилин. Перевірені рецепти з курки, що можна заморозити

Приготування

Як заморозити тісто

Ці види тіста можна заморожувати! І ось як робити це правильно: перелік та інструкція

Як обрати спеції для глінтвейну

Ідеальні спеції для глінтвейну: як зробити ароматну суміш вдома

Скільки варити та як чистити опеньки

Скільки варити опеньки та як їх правильно чистити: детально про підготовку опеньок до приготування

Термін придатності спецій

Який термін придатності у популярних спецій та як з’ясувати, що приправа зіпсована?

Приготування

Темперування шоколаду

Це виведе ваші десерти на новий рівень: проста техніка темперування шоколаду

блендер

Незамінний помічник на кухні. Що таке блендер та як можна використовувати його для приготування їжі

Штрейзель

Ідеальний штрейзель за 5 хвилин! Рецепт та секрети приготування кондитерської крихти

Як зберігати варення

Щоб не зіпсувалося! Як правильно зберігати домашнє варення, аби продукт залишався безпечним роками

рецепти пасти

Просто, смачно та швидко. Найкращі рецепти пасти на будь-який смак від Євгена Клопотенка

На щодень чи на свята. Найсмачніші страви з червоної риби за рецептами Євгена Клопотенка

Як економити на продуктах

Як заощаджувати на продуктах? Спробуйте метод покупок 6 до 1

Як варити буряк: п'ять способів

Як варити буряк: топ-5 найкращих способів

Приготування

Як дозріти авокадо

Шість способів дозрівання авокадо та які з них реально працюють

Чим замінити розпушувач

Розпушувач для тіста своїми руками: готуємо просту домашню альтернативу

Рисовий оцет: що це та чим його можна замінити

Чим замінити рисовий оцет: п’ять альтернатив на всі випадки життя