Якщо ви хочете схуднути чи підтримувати себе у формі, вкрай важливо слідкувати за харчуванням. Почати можна з простого: дотримуватися балансу білків, жирів та вуглеводів у кожному прийманні їжі. Якщо знаєте, що для вас це задачка з зірочкою, для початку спробуйте готувати корисні сніданки. Вони мають бути поживним та містити хороші білкові продукти. Сертифікована дієтологиня Тріста Бест розповіла, що приготувати на сніданок, щоб закрити ці потреби. Маленький спойлер: все геніальне, як завжди, просте та зрозуміле!
Що краще споживати на сніданок
Щоб залишатися бадьорим протягом дня та допомагати організму спалювати зайве зі стабільною швидкістю, на сніданок краще споживати нежирні білкові продукти. Один з найкращих варіантів — яєчні білки. З них можна робити смачні та пухкі омлети, які не тільки класно смажаться на пательні, а ще й запікаються у духовці. Останній спосіб приготування ще більше мінімізує кількість жирів у страві. Дієтологиня зазначає: «Завдяки яєчним білкам ви можете зменшити калорії з 71 до 18, втрачаючи лише 2 грами білка від жовтків. А вміст жиру падає з 5 грамів у цілому яйці до нуля, якщо їсти лише яєчні білки». Звісно, це не означає, що від жовтків потрібно геть відмовлятися. Але умовно з 3 яєць можна використати лише один жовток та три білки.
Ще один крутий продукт для сніданку — кисломолочний сир. Зазвичай він низькокалорійний, але при цьому має високий вміст білків. Спеціалістка зазначає: «Сир містить здорову дозу кальцію, фосфору, селену та вітаміну B12. Ці поживні речовини відіграють важливу роль у здоров’ї кісток, імунній функції та загальному здоров’ї». До того ж його можна поєднувати буквально будь з чим, створюючи як солодкі, так і солоні страви. Звісно, коли йдеться про схуднення, краще обмежитися жменею свіжих ягід чи одним фруктом без додавання зайвих підсолоджувачів. Втім, точно не треба заганяти себе в суворі рамки, бо у довгостроковій перспективі це може призвести до розладу харчової поведінки.
Звичайний грецький йогурт — класне джерело білків, що містить при цьому мало жирів. Також у цьому продукті є важливі для здоровʼя кишківника пробіотики. Саме завдяки цьому поєднанню йогурт вважається ідеальною основою для корисних сніданків. «Пробіотики у складі йогурту допомагають у вивільненні гормонів, що можуть знижувати апетит», — додає дієтологиня. Крім того, це універсальний продукт, який можна поєднувати з різними фруктами, ягодами, домашньою гранолою тощо. Також з йогурту можна робити класні соуси для свіжих салатів.
Зрештою, це лише декілька продуктів, які ви можете легко додати до свого харчування. Але важливо, щоб у вашому раціоні була присутня різноманітна їжа, що не тільки класно смакуватиме, але й приноситиме користь вашому здоровʼю.
