Пирог c сельдереем

рецепт с сельдереем

Любителям сладкого известен пирог из ревеня и клубники, но когда наша команда готовила последние блюда, то ревень, к сожалению, еще не продавался. Решили заменить его на сельдерей. Поэтому такая странная ситуация с начинкой – вместо ревеня добавили сельдерей. Стебли сельдерея, немного бальзамического уксуса и малина – вот, что вам пригодится. Пирог с сельдереем вышел даже лучше, чем с ревенем. Поэтому не поленитесь, потратьте 20 минут времени и приготовьте пирог, который имеет волшебный вкус.

Ингредиенты на 4 порции:

  • стебель сельдерея – 3 шт.
  • песочное тесто – 1 пласт
  • малина – 100 г
  • специи (корица, анис) – по вкусу
  • бальзамический уксус – пару капель
  • сахарная пудра, шоколад – по желанию

Процесс приготовления:

1. Делаем песочную основу, рецепт можно взять отсюда. 

2. Сельдерей нарезаем небольшими кусочками.

3. Малину чуть придавливаем вилкой, перемешиваем с бальзамическим уксусом.

4. На песочную основу выкладываем малину, сверху кусочки сельдерея. Посыпаем корицей и кладем звездочку аниса.

5. Выпекаем в  духовке при температуре 185 градусов 20 минут.

6. Пирог украшаем сахарной пудрой или поливаем растопленным шоколадом (по желанию).

Готовить – это просто!

  • Tanya

    При нажатии на ссылку рецепта песочного теста, сообщение “Сайт new.klopotenko.com не настроен на сервере”.

    • Evgeniy Klopotenko

      Спасибо большое)) Все исправили.

      • Tanya

        Вам спасибо! Все оказалось просто)) а я через поиск искала песочное тесто и не нашла))

        • Evgeniy Klopotenko

          Это мой девиз. Готовить.просто))