А памʼятаєте давню народну мудрість про яблуко? Мовляв, якщо зʼїдати по одному в день, то ніяка болячка не причепиться. Якщо проаналізувати користь яблук для організму, можна прийти до висновку, що цей фрукт дійсно має безліч переваг для здоровʼя. Втім, чи дійсно варто обовʼязково вживати його щодня, цікаве питання. Нумо розбиратися!
Користь яблук
У 2015 році науковці вирішили з’ясувати, чи відповідає дійсності популярне твердження, що яблуко на день допомагає уникнути походу до лікарів. Результати показали, що переконливих доказів цього немає — щоденне вживання яблук не призводило до значного зменшення звернень до медичних центрів. Проте дослідження показало, що люди, які їдять яблука щодня, рідше користуються рецептурними препаратами, що може свідчити про певну користь для здоров’я.
Дієтологиня Лорен Манакер зазначає: «Яблука позитивно впливають на здоров’я серця, зміцнюють імунітет і допомагають зменшити запалення. Ці властивості зумовлені вмістом вітаміну C, який підтримує імунну систему, та флавоноїдами — антиоксидантами, що сприяють зниженню ризику серцевих захворювань».
Хоча склад поживних речовин у різних сортах яблук може трохи різнитися, середнє яблуко сорту «Голден» складається переважно з води — близько 145 г. У ньому міститься приблизно 96 ккал, 23 г вуглеводів, з яких 17 г — це природні цукри, а 4 г — клітковина. Клітковина є цінним типом вуглеводів, важливим для нормальної роботи травної системи. Манакер підкреслює, що яблука містять багато розчинної клітковини (пектину), що сприяє стабілізації рівня цукру в крові та покращує стан кишківника.
Скільки яблук на день можна їсти
«Регулярне вживання яблук може бути дуже корисним для здоров’я, адже це поживні фрукти, багаті на клітковину, вітаміни та антиоксиданти. Оскільки багатьом не вдається з’їдати необхідну кількість фруктів і овочів щодня, звичка з’їдати хоча б одне яблуко щоденно — це вже чудовий початок», — пояснює Манакер. Водночас важливо пам’ятати, що яблука часто входять до списків продуктів з найбільшим вмістом хімічних залишків, як-от пестициди. Щоб зменшити ризик, мийте яблука під проточною водою, а за можливості обирайте органічні.
На щастя, в Україні є безліч яблуневих садків, тож у сезон ми маємо можливість споживати наші, українські яблука, вирощені під лагідним сонцем. Якщо ви харчуєтесь збалансовано і не маєте проблем зі шлунком чи рівнем цукру в крові — 1-2 яблука на день абсолютно безпечні. Але як і з будь-яким продуктом, головне мати різноманітність у раціоні.
Манакер зазначає, що яблука справді корисні, але якщо зловживати ними, можна отримати зайві калорії або відчути дискомфорт у шлунку — усе через велику кількість клітковини та природного цукру. Водночас більшості людей складно з’їсти так багато яблук, щоб це завдало шкоди. Тож варто орієнтуватися на власні відчуття від споживання яблук. До того ж існує так багато сортів яблук, що ви точно зможете знайти щось до свого смаку. Також нагадуємо, що це універсальний фрукт, який можна додавати до різних страв, як солодких, так і солоних.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
