О нас

ЕВГЕНИЙ КЛОПОТЕНКО

Я родился в обычной семье, не имеющей абсолютно никакой связи с кулинарией. Мы готовили из обычных продуктов обычные блюда, потому что тогда так делали практически все. Не знаю, как бы сложилась моя дальнейшая судьба, если бы в детстве передо мной не распахнулся удивительный мир, который находился за границами нашей родины. В 1991 году моя бабушка переехала в Великобританию и пригласила пожить у нее. Нужно ли вам говорить, что я открыл для себя очень много нового, начиная от супермаркетов, заканчивая совершенно другой культурой питания. После Великобритании я ненадолго оказался в Италии, где познакомился с удивительной итальянской кухней и понял, что готовить, относиться к еде и жить нужно совершенно иначе, чем я представлял себе ранее.

Чуть позже мне посчастливилось поработать в ресторанах Германии и Америки в качестве официанта и получить интересный опыт. По возвращению домой я решил продолжить работать официантом. И вот, стоя однажды на кухне и наблюдая за работой поваров, я впервые за более чем 20 лет осознал, что хочу готовить. И начал этому учиться уже самостоятельно и усердно, совершая ошибки, без которых ни одно достижение не было бы возможным.

  • Если в процессе эксплуатации ваша деревянная доска немного изменила форму и стала выпуклой, это не страшно.
  • Хранить дощечки лучше в горизонтальном положении.
  • Мыть доски только мягкими моющими средствами под проточной водой, ни в коем случае не в посудомоечной машине.
  • Никогда не замачивать и после мытья обязательно сразу удалять излишки воды.
Наши проекты

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях