Ингредиент: Мука

Мука — это продукт, применение которого в кулинарии исчисляется тысячами лет. Еще пещерные люди пекли или сушили на солнце некое подобие лепешек, сделанных из толченных зерен или колосков. Сегодня же пшеничная мука широко используется в выпечке, приготовлении десертов, изготовлении хлебо-булочных и макаронных изделий, закусок, вторых блюд, а также для соусов и подлив.

Мука является кладезем полезных компонентов. Она незаменима для организма, как источник клетчатки, пектина, магния, калия, железа, фосфора, а также витаминов и микроэлементов. Мука стимулирует двигательную функцию пищеварительного тракта и способствуют его заживлению, положительно сказывается на усвоении различных веществ, препятствует преобразованию сахаров и углеводов в жиры.