Хто з нас ніколи не мріяв зупинити свій біологічний годинник? А пошукам чарівних ліків проти старості присвячене не одне наукове дослідження… Ось і цього разу вчені вирішили відшукати суперпродукти, здатні не лише загальмувати час, але й омолодити організм на кілька років. До речі, раніше ми вже ділилися списком продуктів для збереження молодості та здоров’я.
Ліки від старіння?
У квітні цього року вчені з Університету Вашингтона та Національного університету природної медицини опублікували результати невеликого клінічного дослідження, метою якого було виявити продукти, здатні впливати на біологічний вік людини.
Щоб досягти бажаного ефекту, вчені створили учасникам експерименту особливі умови та розробили для них спеціальну дієту. Наприкінці восьми тижневого дослідження виявилося, що певний набір продуктів, серед яких куркуму, розмарин, часник, ягоди, зелений чай та улун, тісно пов’язаний зі зниженням епігенетичного віку – біологічного маркера, який вказує на те, як швидко старіє організм на клітинному рівні. Почитати більше про користь та шкоду куркуми можна в нашому спеціальному матеріалі.
Детальніше про дослідження
Учасниками дослідження були 38 здорових білих чоловіків, віком від 50 до 72 років, яких розділили на дві групи.
Члени першої грипу вісім тижнів харчувалася за спеціальною дієтою, уникала алкоголю, бобових, зернових та молочних продуктів, а також жирного м’яса. Натомість вони мусили дбати про регулярний сон, медитацію та спорт. Таким чином вчені хотіли досягнути ефекту метилювання — метаболічного процесу, у якому перенесення молекул вуглецю впливає на ДНК та змінює активність і поведінку генів, що, як наслідок, впливає на біологічне старіння організму.
Друга група ж дотримувалася свого звичного способу життя.
Наприкінці дослідження команда виявила, що члени першої групи справді скоротили свій біологічний вік в середньому на два роки, а деякі учасники — на цілих дев’ять років. Крім цього вони також помітно схудли, порівняно із другою групою.
Яким чином деякі продукти “омолоджують” організм
Тож чому деякі продукти можуть впливати на наш біологічний вік?
- Вчені припускають, що такі продукти як куркуму, розмарин, часник, ягоди, зелений чай та улун позитивно впливають на маркери старіння завдяки вмісту речовин “метил-адаптогенів”.
- А крім цього вони можуть зменшувати запалення та захищати клітини від окиснювального стресу.
- Також з’являється все більше доказів того, що ці продукти можуть допомогти зберегти “теломери” — кінцеві частини хромосом, призначені для їх захисту від пошкоджень. Кількість теломерів зменшується з віком, що також може бути фактором старіння.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
