Стационарный блендер – это, наверное, самый популярный кухонный девайс после варочной поверхности и духовки. Лично у меня вопрос его необходимости не вызывает никаких сомнений. Если вы готовите, то он вам, несомненно, нужен. Сегодня я решил поделиться с вами своими мыслями о том, как выбрать кухонный блендер, именно тот, который вам нужен.
Когда вы зайдете в супермаркет или на страницу интернет-магазина, чтобы выбрать стационарный блендер, уверен, вы окажитесь в замешательстве. Дело в том, что все они очень похожи друг на друга и понять, какой нужен именно вам, достаточно сложно. Как и в большинстве случаев, дело кроется в деталях, поэтому давайте обо всем по порядку.
Материал чаши
Каким бы качественным ни был пластик, со временем он покрывается микроцарапинами и микротрещинами, в результате чего приобретает неаккуратный вид, а также может впитывать запахи продуктов, которые в нем измельчают. Таких недостатков полностью лишены чаши, изготовленные из специального закаленного стекла. Они прекрасно моются как в обычной раковине, так и в посудомоечной машине. Это уже многократно проверено на моем блендере Panasonic со стеклянной чашей. Однако при выборе материала чаши также стоит учесть, кто будет пользоваться блендером, потому как стеклянная чаша достаточно массивна. И если вы покупаете такой блендер для своих пожилых родителей, возможно, легкая пластиковая чаша будет более актуальна.
Конструкция лезвий и мощность
Обычно на эту деталь никто вообще не обращает внимания. И совсем напрасно. Ведь именно от конструкции лезвий будет во многом зависеть, насколько хорошо будет перемешивать и взбивать продукты ваш блендер. Чем крупнее и длиннее лезвия ножа, тем проще он будет измельчать и перемешивать продукты, а наличие зубцов на лезвии также будет способствовать лучшему смешиванию. А еще обратите внимание на толщину самих лезвий – тут ясное дело, чем они толще, тем лучше. Мощность блендера тоже влияет на его эксплуатационные характеристики. Чем мощнее блендер, тем лучше он будет справляться с такими задачами, как приготовление паштета или крем-супа.
Дополнительные функции и насадки
Если вы собираетесь использовать блендер для приготовления смузи и охлаждающих коктейлей, поинтересуйтесь, имеет та или иная модель функцию измельчения льда. Уверен, идеальные коктейльные вечеринки с таким блендером вам гарантированы. Многие производители сейчас стали снабжать стационарные блендеры дополнительными насадками. В моем, например, есть насадка для измельчения сухих продуктов. В ней можно перемолоть кофе или специи, перебить миндальные или любые другие орехи. Это очень удобно, если постоянно готовишь.
Что приготовить в блендере
Кроме витаминных коктейлей, смузи и взбивания льда стационарный блендер идеально подойдет для приготовления нежных крем-супов и легких печеночных паштетов. В стеклянную чашу с толстыми стенками можно спокойно помещать горячие продукты, что позволит вам сэкономить время при приготовлении.
Как ухаживать за блендером
Главный уход за этим кухонным девайсом сводится к своевременной чистке чаши. Причем, я очень рекомендую не затягивать с мойкой, а делать это сразу после использования. Так это займет у вас каких-то 2-3 минуты.
Надеюсь, мои простые советы помогут вам в выборе своего идеального блендера, и вы сможете приготовить много вкусных вещей для себя и своих близких.
Готовить – это просто!
