Випікання пасок в ресторанах Євгена Клопотенка та Інни Попершнюк вже стало доброю традицією. Цьогоріч великодня паска у закладах шефа має особливу історію та натхненна традиціями Вінниччини.
Минулого року Євген вирушив в кулінарну експедицію Україною, досліджувати великодні традиції різних регіонів. І ось у Вінницькій області його пригостили паскою, випеченою у справжній дров’яній печі. Натхненний та вражений, шеф вирішив відтворити її особливий смак та аромат у власних ресторанах — так і виникла ідея цьогорічної паски.
У чому особливість цьогорічної паски?
Щоб відтворити враження, ніби паска випечена в автентичні печі, до неї додано ароматний чебрець та гнічені сливи, а саме тісто замішується на пряженому молоці. Декорування виконане глазур’ю, з додаванням чебрецю та цвіту бузини. А всі інгредієнти звісно мають суто українське походження!
У наявності паски двох розмірів:
- Велика, вагою 600 г
- Мала, вагою 400 г
«Підвішена паска» для військових
Готуючись до свята, важливо не забувати про тих, кому ми щодня завдячуємо своєю безпекою — українським збройним силам. Тож на сайті є опція “підвісити” паску для захисників: ви сплачуєте за неї, а команда ресторанів напередодні Великодня відправить паски військовим, щоб навіть перебуваючи далеко від дому, вони змогли відчути турботу.
Де купити паски?
- Замовити їх можна на сайті, з можливістю самовивозу із ресторанів або з доставкою сервісом Нової Пошти (при замовленні від 1500 грн доставка безкоштовна).
- Також за тиждень до Великодня вільні пасочки можна буде забрати в закладах Євгена Клопотенка та Інни Попершнюк без попереднього замовлення.
