В англійській мові є такий вираз як “food coma” (харчова кома), який дуже проникливо описує відчуття сонливості та браку сил після поживного обіду. Як повідомляє Foodandwine, нещодавно вчені Субха Мані та Жастін Ерве вирішили дослідити явище харчової коми, і отримали неочікуваний результат.
До речі, нещодавно ми писали про типові помилки, через які хилить в сон і важко концентруватися.
Ні, вам не здається або дослідження сонливості після їжі
Можливо ви думаєте, що відчуття сонливості після їжі — унікальний досвід, який трапляється лише з вами? Науковці Ерве та Мані також задавали собі це питання, тож вирішили ґрунтовно дослідити феномен харчової коми.
Разом з іншими вченими, вони опитали понад 4000 індійських студентів, змушуючи їх складати тестування з різних предметів у різний час доби. Виявилося, що ті зі студентів, хто проходив тестування протягом першої години після їжі впоралися помітно гірше. Ерве зазначив, що «тестування після приймання їжі знизило їхні когнітивні здібності на 5-9% у всіх типах тестів».
Тож вчені припустили: можливо студенти просто докладали менше зусиль, бо були сонні після їжі? Щоб перевірити свою гіпотезу, Ерве та Мані переглянули час, необхідний “ситим” учням для проходження тестування. Крім цього підлітків додатково опитували, чи стараються вони менше через відчуття сонливості та втому. Виявилося, що групі студентів, які щойно поїли, і тим, хто їв понад дві години тому знадобилася однакова кількість часу для завершення тестування. “Ситі” студенти також заявляли, що однаково старалися на тестах.
На думку вчених, це доводить, що харчова кома цілком реальна та може негативно впливати на наші когнітивні дані.
То чому ж хочеться спати після обіду
Якщо коротко, то точної відповіді наразі не існує. Донедавна існувало кілька пояснень цього явища. За однією з версій, сонливість після їжі зумовлена посиленням кровотоку до травної системи та навпаки — відтоком крові від мозку, але наразі ця теорія спростована.
Амінокислота триптофан, яка міститься в багатьох типах продуктів (курятині, індичці, сирі, молоці, бобових, чорному шоколаді) може викликати легку сонливість, але цей ефекти майже не помітний.
Та, можливо, не потрібно знати наукову причину сонливості, щоб отримати задоволення та без докорів сумління подрімати годинку після обіду, якщо життя підкинуло вам таку можливість.
