Бытует мнение, что оливковый майонез нужно готовить непременно...Читать далее
Когда я был в Австрии, одним из кулинарных откровений для меня стал...Читать далее
Про майонез я могу говорить бесконечно. Прекрасный французский...Читать далее
Сегодня я поделюсь рецептом блинов. Собственно, я расскажу вам...Читать далее
ПРИМЕНЕНИЕ СОЛИ В КУЛИНАРИИ
Щепотка соли — иногда это все, что нужно блюду. Например, отварной картофель, стейк или салат. Без соли любое, даже самое изысканное блюдо, будет пресным и непривлекательным. Даже если в его составе будут редкие ингредиенты или ароматные травы.
Соль имеет потрясающую способность. Она помогает каждому продукту раскрыть свой вкус. Даже в десертах или кофе соль играет свою важную роль.