Обожаю пасту, как и всю итальянскую кухню, с самого детства. И вот...Читать далее
Несмотря на то, что я люблю очень простые рецепты, иногда мне...Читать далее
Я получил задание: приготовить печень так, чтобы ее ели даже дети,...Читать далее
Любите ли вы цветные макароны? Согласитесь, по виду они куда веселее...Читать далее
Мясо кролика считается полезным и диетическим – с этим не...Читать далее
Рецепты с вином
Красное вино достаточно широко используется в кулинарии. Кроме того, что оно полезно в умеренном количестве в сочетании с обедом или ужином, оно также отлично нашло себе применение не только в качестве сопровождения трапезы, но и в процессе готовки.
Вино имеет свойство размягчать продукты. В нем отлично тушится и маринуется мясо, овощи, из него готовят соусы, коктейли и напитки. Одни только сангрия и глинтвейн чего стоят! Выбирая вино для кулинарии, не забывайте о том, что его вкус будет ощутим даже после испарения, и поэтому не покупайте бутылку самого дешевого вина, чтобы не испортить результат.