Что бы такого приготовить из осенних овощей, чтобы было...Читать далее
Луковый суп – еще один удивительный рецепт родом из...Читать далее
Я частенько делился с вами рецептами супов из разных уголков мира,...Читать далее
Поркетта - одно из традиционных блюд Италии, которое готовится из...Читать далее
Капрезе – это итальянская классика. Очень простой и понятный вкус,...Читать далее
Когда мы говорим про фаршированный перец, то чаще всего в голове...Читать далее
Родиной соусов чатни является Индия. Там их подавали к мясу, чтобы...Читать далее
Для того чтобы приготовить вкусное блюдо не всегда нужны сложные...Читать далее
Я давно заметил, что цитрусовые прекрасно дополняют вкус нашего...Читать далее
Принято считать, что свинина отлично сочетается с яблоками и...Читать далее
Бальзамический уксус. Эта приправа долгие века была достойным подарком для королей и правителей. Его преподносили лицам, восходящим на престол или в честь особых событий. Также его могли поставить в качестве приданного для уважаемых невест. Его ценность была равнозначна огромному богатству, и бальзамический уксус был доступен только слоям знати. Сегодня же его повсеместно можно встретить в ресторанах и на домашних столах, и это традиционный сувенир, который везут из Италии.
Бальзамический уксус потрясающе сочетается не только с мясом и морепродуктами, для маринада которых он используется, но и с фруктами, ягодами и сырами, например с клубникой и пармезаном. Его фруктовый аромат позволяет раскрыть все грани вкуса продуктов.
Бальзамический уксус помогает пище усваиваться, оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему.