Ингредиент: Вино

Вино — не только прекрасное дополнение к готовым блюдам, но и отличный ингредиент для их рецептов. Вино в кулинарии используется повсеместно: от маринадов и соусов до десертов. Вино придает неповторимый аромат блюду, часто ускоряя его готовку. Для того, чтобы приготовить блюдо с вином, вовсе не нужно покупать самые дорогие вина. Важно лишь, чтобы оно было натуральным и ароматным.

Есть еще один секрет. Чем раньше вы добавляете вино в процессе готовки, тем меньше можете беспокоиться о его качестве. Если же вы используете вино для пропитки пирога, соуса или желе, то в таком случае нужно выбирать самое лучшее.