Моя новая любовь в последнее время – индийская кухня! Это...Читать далее
Если вам нравятся маринованные шампиньоны, а магазинные варианты...Читать далее
Чтобы я нового не придумывал, но обычная...Читать далее
Как вы уже поняли, то внутри меня живет экспериментатор, который не...Читать далее
Как приготовить майонез дома – это мы с вами давно выяснили. А...Читать далее
Соус винегрет – очень простая и вкусная заправка для салатов,...Читать далее
На многих иностранных кулинарных сайтах можно встретить сочетание...Читать далее
Я постоянно экспериментирую с простыми продуктами в поисках новых...Читать далее
Я предлагаю вам немного расширить кулинарные горизонты и...Читать далее
Из свиного языка получается отличная холодная закуска. Многим не...Читать далее
Черный перец — универсальная приправа, используемая в кухнях всех народов мира. Сильно выраженный аромат перца привлекает внимание и пробуждает аппетит. Применяется к любым горячим блюдам, салатам, соусам, для маринадов и консервации.
Черный перец используется в молотом и целом виде. Во время приготовления первых и вторых блюд лучше добавлять перец в самом конце. Хранить черный перец необходимо плотно закрытым и вдалеке от резко пахнущих продуктов. А также ловите несколько секретов по выбору черного перца: хороший перец тонет в воде. А если приправа посерела, то можно смело выбрасывать ее — перец уже потерял свой вкус и аромат.