Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Lemishka (crispy flatbread)
Ingredients
120 g / 1 cup rye flour
150 ml / 3 tbsp. water
2 cloves garlic
1 tsp. flaxseed
a pinch of salt
Lemishka (crispy flatbread): Приготування
Preheat oven to 160°C / 325°F degrees.
Thoroughly mix the flour with boiling hot water.
Add flaxseed, salt and crushed garlic. Mix well. Use a silicone brush to spread the mass across the baking paper in a layer 2–3 mm / approximately 0.1 inch thick.
Bake for 25–30 minutes.
Leave lemishka to cool fully before crumbling it into small pieces. Serve with any dish as a bread substitute.
Cooking is easy!
Recipe fоr the book Ukrainian Cuisine in 70 Dishes by Chef Ievgen Klopotenko, Knigolav Publishing.
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Нові рецепти
