Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Borenchyk

Borenchyk

Приготування 1 hour
Порції 6
Складність Easy

Ingredients

1 kg / 2¼ lb. potatoes
4 tbsp. corn flour
4 tbsp. wheat flour
3 eggs
150 ml / ⅔ cup whipping cream (33%)
5 sprigs thyme
200 g / 1 cup unsalted butter
For the sauce:
3-5 cloves garlic
½ tsp. red pepper
1 tsp. smoked paprika
1 tsp. paprika flakes
1 lemon
1 tbsp. sugar
2-3 tbsp. tomato paste
salt, pepper

Borenchyk: Приготування

Крок 1
Preheat oven to 180°C / 350°F degrees.
Крок 2
Grate peeled potatoes on the coarse side of the grater. Season with salt and pepper. Add cream, eggs, corn and wheat flour.
Крок 3
Grease a ceramic baking tray with butter and dust with corn flour. Fill with potato mass, put 100 g / ½ cup worth of small butter slices on top, and sprinkle with thyme leaves.
Крок 4
Bake for 35-40 minutes.
Крок 5
Tomato paste. Mix garlic, tomato paste, three types of pepper and a bit of water in a saucepan. Bring to a boil and cook for several minutes, season with salt, sugar, pepper, lemon juice and lemon zest to taste. Blend until smooth.
Крок 6
Cut the pie into portion-sized slices. Serve with tomato sauce and melted butter.
оЦІНІТИ РЕЦЕПТ:
5.0 / 5 (3 голосів)

ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

The maximum upload file size: 10 MB. You can upload: image. Drop files here


Нові рецепти

Євген Клопотенко

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.

Передплати прямо зараз

Покупки місяця