Жаркое из тыквы

Жаркое из тыквы – очень популярная еда в украинской кухне. Готовить его очень просто, а по вкусу оно не уступает более изысканным блюдам. Тем более, если приготовить жаркое по какому-то необычному рецепту. Я предлагаю воспользоваться моим вариантом. Жаркое из тыквы идеально подойдет для тех, кто не ест мясо. Если же вы употребляете мясо, то перед запеканием можно добавить к овощам обжаренные ребра – так вы получите очень сытное блюдо.

Жаркое из тыквы: пошаговый рецепт

Жаркое из тыквы
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
40 минут
 Время приготовления 40 минут
 Порции
4
 Порции
4
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
40 минут
 Время приготовления 40 минут
 Порции
4
 Порции
4
  1. Сначала готовим овощной бульон. Лук и морковь обжариваем на небольшом огне. Когда они станут мягкими, отправляем в небольшую кастрюлю с 1 литром воды . Туда же добавляем перец, лавровый лист, соль и петрушку. Варим еще в течение 5-10 минут.
  2. Тыкву и корень сельдерея и картофель нарезаем средним кубиком и выкладываем на предварительно смазанный оливковым маслом глубокий противень.
  3. Солим, добавляем веточки тимьяна. Добавляем чеснок, предварительно раздавив его ножом. Все отправляем в нагретую до 180 градусов духовку.
  4. Запекаем около 40 минут. Периодически открываем духовку, перемешиваем овощи и добавляем к ним по несколько половников овощного бульона.

Готовить — это просто!

Поделиться:
Опубликовано