Жаркое из тыквы

Овощное жаркое – скучно, скажите вы. Позвольте с этим не согласится. Правильное сочетание всех ингредиентов в дополнении с ароматными специями может творить чудеса вкуса. Именно так получилось и в этом рецепте, попробуйте его приготовить – он очень простой и вкусный. Это жаркое из тыквы идеально подойдет для тех, кто не ест мясо. Если же вы едите мясо, то перед запеканием можно добавить к овощам обжаренные говяжьи ребра – получится отменное сытное блюдо.


Жаркое из тыквы
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
4
 Порции
4
Распечатать рецепт
Голоса: 1
Оценка: 5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
4
 Порции
4

Как приготовить жаркое из тыквы

  1. Сначала готовим овощной бульон. Лук и морковь обжариваем на небольшом огне. Когда они станут мягкими, отправляем в небольшую кастрюлю с 1 литром воды . Туда же добавляем перец, лавровый лист, соль и петрушку. Варим еще в течение 5-10 минут.
  2. Тыкву и корень сельдерея и картофель нарезаем средним кубиком и выкладываем на предварительно смазанный оливковым маслом глубокий противень.
  3. Солим, добавляем веточки тимьяна. Добавляем чеснок, предварительно раздавив его ножом.
  4. Все отправляем в нагретую до 180 °С духовку.
  5. Запекаем около 40 минут. Периодически открываем духовку, перемешиваем овощи и добавляем к ним по несколько половников овощного бульона.

Готовить — это просто!

Поделиться:
Опубликовано