Ели ли вы когда-нибудь жареный виноград? Если еще нет, то поверьте, это совершенно новый взгляд на этот продукт. Погодите, на этом ваши открытия не заканчиваются, я предлагаю приготовить жареный виноград с грибным соусом, нежным и ароматным, как сама жизнь. Ваши рецепторы сначала просто сойдут сума, но потом оправятся и поймут, что это просто божественно вкусно. Ну что ж, вперед за новыми впечатлениями!
Как приготовить жареный виноград с грибным соусом
Время подготовки
1 час
| Время подготовки | 1 час |
Время приготовления
35 минут
| Время приготовления | 35 минут |
Порции
2
| Порции | 2 |
- 500 г Виноград
- 50 г Сливочное масло
- 50 г Мука
- 40 г Белые грибы (сухие)
- 1 л Вода
- 1 ст. л. Оливковое масло
- по вкусу Соль и перец
| |
Время подготовки 1 час
Время приготовления 35 минут
Порции 2
|
- Гроздь винограда хорошо промойте и отделите все виноградинки от веток.
- Разогрейте сковороду с 1 ст. л. оливкового масла и припустите виноград в течение 2-3 минут, периодически перекатывая по сковороде до появления трещинок.
- Для грибного соуса бешамель в сотейнике растопите 50 г сливочного масла, добавьте 50 г муки и перемешайте.
- Влейте предварительно приготовленный грибной бульон и доведите до нужной консистенции, не переставая помешивать. Подробнее о том, как готовить грибной соус бешамель, смотрите тут. Полейте жареный виноград соусом.
Готовить - это просто!
