Сегодня я поделюсь с вами сразу тремя рецептами, благодаря которым ваши салаты уже никогда не станут прежними. Уверяю вас: попробовав эти заправки (или, как их сейчас можно называть, дрессинги), вы навсегда забудете об этих гадких магазинных соусах в пачках.
Порции
| Порции |
Порции
|
Как приготовить острую заправку?
- Масло нагреть примерно до 75 градусов. Фрукты нарезать кусочками. Чеснок раздавить. Смешать все ингредиенты. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.
Как приготовить ароматную заправку?
- Масло нагреть примерно до 75 градусов. Листья смородины, липу и цедру лимона смешать. Залить горячим маслом. Добавить соус. Перемешать. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.
Как приготовить пряную заправку?
- Как приготовить пряную заправку1. Масло нагреть примерно до 75 градусов. 2. Душистый перец подсушить на горячей сковороде. 3. Добавить специи и перец в масло. 4. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.
ПРЯНАЯ ЗАПРАВКА
Ингредиенты:
- 500 мл масла нерафинированного
- 1 ст. л. сушеного орегано
- 1 ст. л. сушеного базилика
- 1 ст. л. сушеного тимьяна
- 1 ст. л. сушеной мяты
- 5-7 шт. перца (горошком)
- 2 зубчика чеснока
Как приготовить пряную заправку
1. Масло нагреть примерно до 75 градусов.
2. Душистый перец подсушить на горячей сковороде.
3. Добавить специи и перец в масло.
4. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.
ОСТРАЯ ЗАПРАВКА
Ингредиенты:
- 500 мл масла нерафинированного
- 1 ст. л. сушеной полыни
- пол перца чили
- 2 апельсина (сушеные слайсы)
- 2 груши (сушеные слайсы)
Как приготовить острую заправку
- Масло нагреть примерно до 75 градусов.
- Фрукты нарезать кусочками. Чеснок раздавить.
- Смешать все ингредиенты.
- Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.
АРОМАТНАЯ ЗАПРАВКА
Ингредиенты:
- 500 мл масла нерафинированного
- 3 свежих листика смородины
- 2 ст. л. сушеной липы
- 2 ст. л. лимонной цедры
- 0.5 ст. л. рыбного соуса (или соевого)
Как приготовить ароматную заправку
- Масло нагреть примерно до 75 градусов.
- Листья смородины, липу и цедру лимона смешать.
- Залить горячим маслом. Добавить соус. Перемешать.
- Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.
Готовить - это просто!
Видео версия рецепта на кулинарном ютуб канале "Все буде добре" . Оригинал фото на сайте way2day.com
