Заправки для салатов: пряная, острая и ароматная

Сегодня я поделюсь с вами сразу тремя рецептами, благодаря которым ваши салаты уже никогда не станут прежними. Уверяю вас: попробовав эти заправки (или, как их сейчас можно называть, дрессинги), вы навсегда забудете об этих гадких магазинных соусах в пачках.

 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 4.5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции
ПРЯНАЯ ЗАПРАВКА
ОСТРАЯ ЗАПРАВКА
АРОМАТНАЯ ЗАПРАВКА
 Кухня Украинская
Распечатать рецепт
Голоса: 2
Оценка: 4.5
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Порции
 Порции
ПРЯНАЯ ЗАПРАВКА
ОСТРАЯ ЗАПРАВКА
АРОМАТНАЯ ЗАПРАВКА
Как приготовить острую заправку?
  1. Масло нагреть примерно до 75 градусов. Фрукты нарезать кусочками. Чеснок раздавить. Смешать все ингредиенты. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.
Как приготовить ароматную заправку?
  1. Масло нагреть примерно до 75 градусов. Листья смородины, липу и цедру лимона смешать. Залить горячим маслом. Добавить соус. Перемешать. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.
Как приготовить пряную заправку?
  1. Как приготовить пряную заправку 1. Масло нагреть примерно до 75 градусов. 2. Душистый перец подсушить на горячей сковороде. 3. Добавить специи и перец в масло. 4. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.

ПРЯНАЯ ЗАПРАВКА

Ингредиенты:

  • 500 мл масла нерафинированного
  • 1 ст. л. сушеного орегано
  • 1 ст. л. сушеного базилика
  • 1 ст. л. сушеного тимьяна
  • 1 ст. л. сушеной мяты
  • 5-7 шт. перца (горошком)
  • 2 зубчика чеснока

Как приготовить пряную заправку

1. Масло нагреть примерно до 75 градусов.
2. Душистый перец подсушить на горячей сковороде.
3. Добавить специи и перец в масло.
4. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.

ОСТРАЯ ЗАПРАВКА

Ингредиенты:

  • 500 мл масла нерафинированного
  • 1 ст. л. сушеной полыни
  • пол перца чили 
  • 2  апельсина (сушеные слайсы) 
  • 2 груши (сушеные слайсы) 

Как приготовить острую заправку

  1. Масло нагреть примерно до 75 градусов.
  2. Фрукты нарезать кусочками. Чеснок раздавить.
  3. Смешать все ингредиенты.
  4. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.

АРОМАТНАЯ ЗАПРАВКА

Ингредиенты:

  • 500 мл масла нерафинированного
  • 3 свежих листика смородины
  • 2 ст. л. сушеной липы 
  • 2 ст. л. лимонной цедры 
  • 0.5 ст. л. рыбного соуса (или соевого) 

Как приготовить ароматную заправку

  1. Масло нагреть примерно до 75 градусов.
  2. Листья смородины, липу и цедру лимона смешать.
  3. Залить горячим маслом. Добавить соус. Перемешать.
  4. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.

Готовить - это просто!

Видео версия рецепта на кулинарном ютуб канале "Все буде добре" . Оригинал фото на сайте way2day.com

Поделиться:
Опубликовано