Заправки для салатов: пряная, острая и ароматная

Заправки для салатов
  • Приготовление
    5 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Сегодня я поделюсь с вами сразу тремя рецептами, благодаря которым ваши салаты уже никогда не станут прежними. Уверяю вас: попробовав эти заправки (или, как их еще называют, дрессинги), вы навсегда забудете о магазинных соусах в пачках.

Ингредиенты

Для пряной заправки:

Для острой заправки:

Для ароматной заправки:

Как приготовить пряную заправку 

  1. Масло (500 мл) нагрейте примерно до 75 градусов. 
  2. Душистый перец (5-7 шт.) подсушите на горячей сковороде. 
  3. Добавьте специи (по 1 столовой ложке сушеных орегано, базилика, тимьяна и мяты) и перец в масло. 
  4. Перелейте в стеклянную тару. Дайте настояться в течение 7 дней. 

Как приготовить острую заправку 

  1. Масло (500 мл) нагрейте примерно до 75 градусов. 
  2. Фрукты (по 2 слайса сушеных груши и апельсина) нарежьте кусочками. Чеснок (2 зубчика) раздавите. 
  3. Смешайте все ингредиенты (зубчики чеснока, фрукты, 1 ст. л. сушеной полыни и половину перца чили) с маслом. 
  4. Перелейте в стеклянную тару. Дайте настояться в течение 7 дней. 

Как приготовить ароматную заправку 

  1. Масло нагреть примерно до 75 градусов.
  2. Листья смородины, липу и цедру лимона смешать.
  3. Залить горячим маслом. Добавить соус. Перемешать.
  4. Перелить в стеклянную тару. Дать настояться в течение 7 дней.

Готовить - это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *