Запеканка из абрикосов с розмарином и сухарями

Я очень люблю различные универсальные рецепты. Вот этот – как раз такой. Тут вместо абрикосов вы можете экспериментировать и с персиками, и со сливами, и даже с вишней. Главное – это добавить в блюдо хрустящую текстуру, чтобы запеканка напоминала пирог. Этот эффект легко достигается при помощи крупных панировочных сухарей, которые можно купить практически в любом супермаркете, и ароматных сухих зерен горчицы. А еще такая запеканка из абрикосов станет отличной альтернативой различным магазинным десертам, польза которых весьма сомнительна.

Как приготовить запеканку из абрикосов

Запеканка из абрикосов
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
20 минут
 Время подготовки 20 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2
 Порции
2
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
20 минут
 Время подготовки 20 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Абрикосы (400 г) помойте и удалите косточки. Если вы используете замороженные фрукты, разморозьте их при комнатной температуре и слейте воду.
  2. Духовку разогрейте до 180 градусов. Смешайте мякоть абрикос с зернами горчицы (1 ст. л.), сахаром (30-50 г) и половиной сухарей (35 г). Добавьте немного измельченных листьев розмарина (2 веточки), выложите в небольшую форму для запекания. Выложите сверху несколько кусочков сливочного масла (20 г), посыпьте второй половиной сухарей (35 г) и отправляйте в духовку на 20 минут.
  3. Достаньте запеканку из духовки, дайте немного остыть и подавайте с шариком ванильного пломбира (100 г).

Готовить – это просто!

Поделиться: