Многие из вас любят запеченные яблоки – ведь это так так вкусно и полезно. Кто-то запекает яблоки с творогом или с медом. Я же предлагаю эффектную и вместе с тем очень простую подачу. Давайте сделаем запеченные яблоки с каркаде. Яркий и удивительно вкусный сироп из цветков гибискуса идеально подходит к яблокам в духовке. Попробуйте обязательно!
Ингредиенты на 2 порции:
- 2 больших яблока
- 30 г каркаде
- половина апельсина
- 2 звездочки аниса
- ½ ч. л. молотого мускатного ореха
- 2 веточки мяты
- 4 гвоздики
- 60 г сахара
- 400 мл воды
Как приготовить запеченные яблоки с каркаде
1. В кастрюлю поместите все ингредиенты, кроме яблок.
2. Залейте кипятком и варите на слабом огне 30-40 минут. Процедите отвар через сито. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Выложите яблоки в небольшую емкость для запекания и полейте соусом. Запекайте яблоки 20-25 минут, так они останутся достаточно твердыми. Хотите мягкие – увеличьте время минут на 15. Достаньте яблоки, а соус продолжайте упаривать в духовке еще минут 30. Он должен стать достаточно густым и приобрести консистенцию сиропа. Выложите яблоки на тарелки и полейте сиропом из каркаде. Идеально дополнит картину подсушенный хлеб.
Готовить – это просто!
