Яблочное варенье с маком

Яблочное варенье с маком

Яблочное варенье? Банально, не спорю. Но что, если сделать яблочное варенье… с маком?  Я решил поиграть со вкусами и немного изменил старый рецепт. Должен признаться, получилось очень необычно! Благодаря маковым зёрнам, знакомые всем с детства яблоки в сахаре приобретают новую пикантную нотку.

Ингредиенты:

  • яблоки – 1 кг
  • сахар – 500 г
  • мак – 50 г

Процесс приготовления:

  1. Яблоки нарезаем крупными кубиками. Выкладываем в кастрюлю и наливаем немного воды: она должна покрыть дно.
  2. Добавляем сахар и варим яблоки на небольшом огне в течение семи минут.
  3. Добавляем мак и варим варенье до тех пор, пока мак не размягчится.
  4. Раскладываем варенье в стерилизованные банки.
  5. Обязательно закатываем крышкой: под воздействием температуры в банках варенье ещё “дойдёт”.

Готовить – это просто!

Этот рецепт разработан для smachno.ua