Ватрушки с творогом и сыром дорблю

Ватрушки с творогом – выпечка, которая у старшего поколения наверняка вызовет приятные воспоминания. Я предлагаю возродить традицию некогда популярной выпечки, но с небольшими изменениями. В творожную начинку мы добавим пикантный сыр дорблю, который сделает вкус наших ватрушек более выразительным и изысканным. Так что, если не боитесь экспериментов, смело готовьте удивительные ватрушки с творогом и сыром дорблю!

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
35 минут
 Время подготовки 35 минут
 Время приготовления
25-35 минут
 Время приготовления 25-35 минут
 Порции
6-8 человек
 Порции
6-8 человек
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
35 минут
 Время подготовки 35 минут
 Время приготовления
25-35 минут
 Время приготовления 25-35 минут
 Порции
6-8 человек
 Порции
6-8 человек

Как приготовить ватрушки с творогом и сыром дорблю

1. Приготовьте опару. Смешайте в миске молоко, дрожжи, 50 г муки, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 15 минут.

2. Добавьте к опаре оставшуюся муку и замешайте тесто. Дайте ему подняться в течение 20 минут и снова выместите.

3. Приготовьте начинку – смешайте творог, сахар и сыр дорблю. Разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Тесто разделите на одинаковые куски небольшого размера, раскатайте их в круглую форму диаметром приблизительно 12 см. Выложите начинку и сделайте небольшие бортики. На каждую ватрушку выложите немного изюма. Смажьте бортики взбитым яйцом, выложите на противень, застеленный промасленным пергаментом, и отправьте в духовку на 25-30 минут. Края должны достаточно подрумяниться. Достаньте и охладите.

Готовить – это просто!

Поделиться:
Опубликовано