Ватрушки с творогом и сыром дорблю

Ватрушки с творогом и сыром дорблю
  • Приготовление
    35 минут
  • Порции
    6
  • Сложность
    Легко

Ватрушки с творогом – выпечка, которая у старшего поколения наверняка вызовет приятные воспоминания. Я предлагаю возродить традицию некогда популярной выпечки, но с небольшими изменениями. В творожную начинку мы добавим пикантный сыр дорблю, который сделает вкус ватрушек более выразительным и изысканным. Так что, если не боитесь экспериментов, смело готовьте удивительные ватрушки с творогом и сыром дорблю!

Как приготовить ватрушки с творогом и сыром дорблю

Ингредиенты

Для теста:

Для начинки:

Ватрушки с творогом и сыром дорблю: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для теста смешайте в миске 500 г муки, 1 пакетик сухих дрожжей, 2-3 ст. л. подсолнечного масла, 1-2 ст. л. сахара, 250 мл молока и щепотку соли. Хорошо вымешайте тесто и дайте ему подняться в течение 50 минут при комнатной температуре.

Шаг 2

Для начинки смешайте 300 г творога, 2 ст. л. сахара, 1 яйцо, 50 г сыра дорблю и 50 г изюма. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 3

Тесто разделите на одинаковые части небольшого размера, раскатайте их в круглую форму или сформируйте кружочки диаметром приблизительно 12 см руками. Оставьте тесто еще минут на 15.

Шаг 4

Выложите в центр каждого круга начинку и сделайте небольшие бортики. Смажьте бортики взбитым яйцом, выложите на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в духовку на 25-30 минут. Края должны достаточно подрумяниться.

Готовить – это просто!

Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати» издательства «Книголав».

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях