Варенье из свеклы с орехами и шоколадом

Варенье из свеклы с орехами и шоколадом

Думаете, свекла хороша только в винегрете и в селёдке под шубой? А вот и нет! Из этого овоща можно сделать отличное варенье! Да-да, это не шутка! В сочетании с шоколадом и грецкими орехами получается очень интересный и необычный вкус.  Откуда я это знаю? Все очень просто. Я не боюсь экспериментировать.

Ингредиенты:

  • свекла – 1 кг
  • сахар – 400 г
  • чёрный шоколад– 100 г
  • орехи грецкие – 80 г
  • мята – 30 г

Процесс приготовления:

  1. Отваренную свеклу очищаем от кожуры. Натираем на крупной тёрке и перекладываем в сотейник.
  2. Добавляем немного воды и сахара, варим 10-15 минут на небольшом огне.
  3. Всыпаем рубленые орехи и варим, пока смесь не загустеет.
  4. В конце добавляем рубленый шоколад и рубленую мяту. Варим, периодически помешивая, пока шоколад полностью не растворится в огне.

Готовить – это просто!

Этот рецепт разработан для smachno.ua