Заправки для салатів: пряна, гостра і ароматна

  • Приготування
    7 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Легко

Сьогодні я поділюся з вами відразу трьома рецептами, завдяки яким ваші салати вже ніколи не стануть такими, як були доти. Запевняю вас: спробувавши ці заправки (або, як їх ще називають, дресинги), ви назавжди забудете про магазинні соуси в пачках.

Інгредієнти

Для пряної заправки:

Для гострої заправки:

Для ароматної заправки:

Як приготувати пряну заправку 

  1. Олію(500 мл) нагрійте приблизно до 75 градусів.
  2. Запашний перець (5-7 шт.) підсушіть на гарячій пательні.
  3. Додайте спеції (по 1 столовій ложці сушених орегано, базилікачебрецю і м'яти) та перець в олію.
  4. Перелийте в скляну тару. Дайте настоятися протягом 7 днів.   

Як приготувати гостру заправку 

  1. Олію (500 мл) нагрійте приблизно до 75 градусів. 
  2. Фрукти (по 2 слайса сушених груші та апельсина) наріжте шматочками. Часник (2 зубчики) роздушіть.  
  3. Змішайте всі інгредієнти (зубчики часнику, фрукти, 1 ст. л. сушеного полину і половину перцю чилі) з олією.  
  4. Перелийте в скляну тару. Дайте настоятися протягом 7 днів.   

Як приготувати ароматну заправку 

  1. Олію (500 мл) нагрійте приблизно до 75 градусів. 
  2. Листя смородини (3 шт.), сушену липу (2 ст. л.) і цедру лимона (2 ст. л.) змішайте. 
  3. Залийте гарячою олією. Додайте соус (½ ст. л.) і перемішайте. 
  4. Перелийте в скляну тару. Дайте настоятися протягом 7 днів.

Готувати - це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...